Опис
Жир топлений яловичий. Натуральний жир із високою температурою димлення (200-250°C), ідеальний для смаження. Надає стравам насичений смак, зберігає соковитість м'яса. Містить корисні жири та вітаміни A, D, E, K. Не містить трансжирів, довго зберігається без холодильника. Використовується для смаження м’яса, овочів, випічки, глибокого фритюру, бульйонів та соусів. Економний і практичний.